مرض النقرس كيف يعالج؟ وما الأطعمة المناسبة؟ مرض النقرس هو التهاب يصيب المفاصل، وتشير الإحصاءات إلى أن حوالي 7 من كل 1000 رجل وحوالي 1 من كل 1000 امرأة يصابون بهذا المرض.
يعاني الأشخاص المصابون بالنقرس من نوبات مفاجئة وشديدة من الألم والتورم والتهاب المفاصل. لحسن الحظ، يمكن السيطرة على النقرس بالأدوية والنظام الغذائي السليم وتغيير نمط الحياة.
هذه المقالة سوف نقدم لك الأطعمة المناسبة لمرض النقرس.
جدول المحتويات
ما هو مرض النقرس؟
حمض اليوريك هو أحد المنتجات الثانوية الرئيسية لهضم اللحوم الحمراء في الجسم وسببًا رئيسيًا للنقرس، وهي علاقة يمكن أن تجعل المشي صعبًا بسهولة لسنوات عديدة.
يتراكم حمض اليوريك في مجرى الدم على شكل بلورات في المفاصل، ويغوص طرف هذه البلورات في المفصل وهو يتحرك مثل خنجر، مما يسبب ألمًا شديدًا.
اخترنا لك لتقرأ: تعرف على أهم فوائد الزبيب بشكل أفضل
وفقًا لبحث تم إجراؤه في عام 2015، فإن حوالي 10٪ من الناس حول العالم يعانون من هذا المرض سنتحدث عن النظام الغذائي المناسب للسيطرة على هذا النظام الغذائي.
أغذية مرض النقرس غير السليمة
إذا كنت عرضة لهجمات النقرس المفاجئة، فمن الأفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البيورينات. تحتوي هذه الأطعمة عادة على أكثر من 200 مجم من البيورين لكل 100 جرام وستكون ضارة لك.
في ما يلي، سوف نقدم لك هذه الأطعمة حتى لا تفرط في تناولها، وإلا فإنك ستعاني من نوبة النقرس المفاجئة والشديدة.
- أي نوع من لحوم الأعضاء يشمل: الكبد والقلب والمخلفات والدماغ.
- اللحوم الحمراء تشمل: لحم البقر والدجاج.
- تشمل لحوم الأسماك: الرنجة والتونة والسردين.
- تشمل المأكولات البحرية: سرطان البحر والجمبري.
- تشمل المشروبات الحلوة: العصير والمشروبات الغازية.
بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه، يجب أيضًا تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والكعك والبسكويت.
على الرغم من أن هذه الأطعمة لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات والفركتوز، إلا أنها قد تساعد في رفع حمض البوليك في الجسم وتسبب نوبات النقرس بسبب افتقارها إلى العناصر الغذائية المفيدة.
الأطعمة المناسبة لمرض النقرس
على الرغم من أن الأطعمة المناسبة للنقرس يمكن أن تقضي على مجموعة واسعة من الأطعمة من نظامك الغذائي، فإليك قائمة كبيرة نسبيًا من الأطعمة الصحية للنقرس التي تحتوي على القليل جدًا من البيورين.
تحتوي هذه الأطعمة عادة على أقل من 100 مجم من البيورين لكل 100 جرام من الطعام.
- الفاكهة: جميع الفواكه مفيدة للنقرس. لكن الكرز له تأثيرات إيجابية أكثر.
- الخضار: جميع الخضروات مفيدة للجسم ولكن البطاطس والبازلاء والفطر والباذنجان.
- البقوليات: البازلاء والفول وعدس الصويا.
- الحبوب الكاملة: الشعير والأرز البني.
- منتجات الألبان: بالطبع ينصح بالمنتجات قليلة الدسم.
- المشروبات: شاي، قهوة، شاي أخضر.
- الزيوت النباتية: الكانولا، جوز الهند، الزيتون، الكتان.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد أكل اللوز على الريق
النظام الغذائي لمرضى النقرس
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي سليم في منع نوبات النقرس.
فيما يلي مثال على خطة نظام غذائي أسبوعية يمكنك استخدامها لتقليل نوبات النقرس.
السبت
- الإفطار: كاكاو، كوسا، مشروم.
- الغداء: أرز بني مع توفو.
- العشاء: دجاج هامبورجر مع سلطة.
الأحد
- الإفطار: عجة السبانخ والفطر مع بيضتين.
- الغداء: سلطة خضار، بازلاء، جنين القمح.
- العشاء: بيض مسلوق ومقطع مع فلفل مفروم.
الاثنين
- الإفطار: دقيق الشوفان مع الزبادي اليوناني وربع حصة التوت.
- الغداء: سلطة كينوا مع بيض مسلوق وخضروات طازجة.
- العشاء: مكرونة بالدجاج والفلفل.
الثلاثاء
- الفطور: عصير يتكون من (نصف كوب توت، نصف كوب سبانخ، حليب قليل الدسم ولبن يوناني كلاهما ربع كوب)
- الغداء: شطيرة بيض مع خس.
- العشاء: دجاج مقلي وخضار مع أرز بني.
الأربعاء
- الإفطار: عجة السبانخ والفطر مع بيضتين.
- الغداء: البازلاء والخضروات الطازجة مع جنين القمح.
- العشاء: سلمون مقلي مع طماطم كرزية.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد الريحان: 12 فائدة علاجية لهذه الخضار الغنية بمضادات الأكسدة
الخميس
- الإفطار: كاكاو، كوسا، مشروم.
- الغداء: نحن سمك السلمون مع السلطة.
- العشاء: كينوا، سبانخ، باذنجان، جبنة فيتا.
الجمعة
- الفطور: توست فرنسي بالفراولة.
- الغداء: بيض مخبوز وشطيرة خس.
- العشاء: التوفو والخضروات المقلية مع الأرز البني.
حالات أخرى تصلح لعلاج مرض النقرس
لقد تحدثنا عن الأطعمة الصديقة للنقرس، ولكن إليك بعض النصائح الأخرى للمساعدة في تسريع علاج النقرس، والتي قد تكون مفيدة.
1. فقدان الوزن لعلاج مرض النقرس
إذا كنت تعاني من النقرس، فإن زيادة الوزن يمكن أن تؤدي إلى المزيد من نوبات النقرس.
تخلق زيادة الوزن مقاومة في الجسم لإنتاج الأنسولين ولا يستطيع الجسم إزالة سكر الدم من الجسم وهذا يتسبب في زيادة حمض البوليك.
تظهر دراسات مختلفة أن فقدان الوزن يقلل من نوبات النقرس في الجسم.
2. تمرين منتظم لعلاج مرض النقرس
التمرين المنتظم هو حل آخر يمكن أن يمنع نوبات النقرس. لا تساعد التمارين الأشخاص في إنقاص الوزن والحصول على اللياقة فحسب، بل يمكنها أيضًا أن تساعد في تقليل حمض البوليك في الجسم.
نظرت إحدى دراسات الحالة إلى 228 رجلاً ساروا 8 كيلومترات في اليوم ووجدت أن فرصهم في الإصابة بالنقرس انخفضت بنسبة تصل إلى 50 في المائة.
اخترنا لك لتقرأ: 12 من الفوائد الفريدة للفول السوداني
3. شرب الماء لعلاج مرض النقرس
يمكن أن يساعد شرب الماء في تقليل نوبات النقرس. شرب كمية كافية من الماء يساعد الجسم على إفراز حمض البوليك الزائد في الجسم عن طريق البول.
أيضًا، إذا كنت رياضيًا، فإنك تفقد الكثير من الماء من خلال التعرق، لذلك يجب على الرياضيين شرب المزيد من الماء لإفراز المزيد من حمض البوليك.
4. لا تشرب الكحول
يعد الكحول أحد أكثر المسببات شيوعًا لنوبات النقرس. وذلك لأن الكحول يتسبب في تبلور حمض البوليك في الجسم ويتسبب في تراكمه في الجسم.
وجدت دراسة حالة أجريت على 724 شخصًا أن الأشخاص الذين يشربون الكحول والنبيذ والبيرة كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبات النقرس.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد بذور الكتان: تعرف على 14 فائدة للصحة والتخسيس
5. مكمل فيتامين سي
تظهر الأبحاث أن تناول فيتامين سي يقلل من نوبات النقرس في الجسم. يبدو أن فيتامين ج أيضًا يساعد في علاج النقرس عن طريق إفراز حمض البوليك عن طريق الكلى والبول.
ومع ذلك، لا يوجد دليل قوي على وجود تأثير مباشر لفيتامين سي، ويعتقد العديد من العلماء أن التجارب والدراسات يجب أن تستمر.
