الزنجبيل هو أحد تلك النباتات التي يجب عليك إضافتها إلى نظامك الغذائي، فإذا لم تكن على دراية وعلم بفوائد الزنجبيل، فاقرأ هذا المقال بعناية.
الزنجبيل هو أحد أهم التوابل والأعشاب الموجودة في جميع أنحاء العالم تقريبًا، وهو من النباتات الطبية والمعروفة أن لها جوانب علاجية مختلفة.
الزنجبيل بشكل عام هو أحد النباتات التي، بالإضافة إلى جوانبها العلاجية، تستخدم كأحد التوابل المغذية في تحضير وطهي العديد من الأطباق الشرقية.
يعتبر الخبراء والمعالجون في الطب التقليدي أن الزنجبيل:
- دواء طبيعي.
- منشط للقلب.
- يحفز الدورة الدموية ويحفز الهضم.
جدول المحتويات
الامراض التي يعالجها الزنجبيل
- يعالج جوانب مختلفة من العلاج مثل الغثيان.
- التشنجات.
- التقلصات المعوية.
- التهاب الشعب الهوائية.
- بعض أمراض المفاصل مثل الروماتيزم.
- الالتهاب.
- الجفاف.
- التهاب الحلق.
فوائد الزنجبيل
1. الزنجبيل لنزلات البرد
يصف ممارسو الطب التقليدي شرابًا مصنوعًا من مزيج من الزنجبيل والعسل وعصير الليمون الطازج لعلاج نزلات البرد، أحد أكثر أمراض الشتاء شيوعًا.
طريقة التحضر:
- يتم مزج كمية معينة من الزنجبيل مع عصير الليمون الطازج.
- يضاف بعض العسل.
- نقع في كوب من الماء الدافئ.
ويوصى به لتسكين الآلام الناتجة عن نزلات البرد.
يتم وضع ضمادة محضرة بمزيج من هذه المواد من قبل المعالجين الصينيين موضعيًا على الجبهة، وهي مناسبة جدًا لعلاج وتسكين الآلام الناتجة عن نزلات البرد. و يمضغ الزنجبيل لتجنب السعال.
أخترنا لك لتقرأ: معجزة شاي الهيل لعلاج الاكتئاب
وفقًا لأخصائي الأعشاب، يتمتع الزنجبيل بفوائد فريدة في السيطرة على نزلات البرد والوقاية منها في مواسم البرد من العام.
وفقًا لأخصائي الأعشاب، فإن استخدام أوراق الزنجبيل فعال أيضًا في تخفيف التهاب الحلق وتورمه.
وفقًا للمعالجين، عند إصابتك بنزلة برد، يمكنك مضغ بضع أوراق من الزنجبيل أو الغرغرة بخلاصة أوراقه واستخدام خواصه لعلاج الالتهاب وتسكين التهاب الحلق.
أما اليوم، فإن العديد من شركات الأدوية والأدوية تنتج المقويات العشبية والشراب بمساعدة الزنجبيل وأوراقه، والتي يمكن أن تحل محل العصائر الكيماوية والمنتجات الطبية.
كثير من محبي الطبيعة وهواة السياحة على دراية باستخدام الزنجبيل في تخفيف الصقيع في فصول السنة الباردة.
في العديد من المناطق الجبلية في البلدان الباردة مع تساقط الثلوج بكثافة، يعد استخدام الزنجبيل للتحكم في قضمة الصقيع وعلاجها أمرًا شائعًا جدًا.
لهذا الغرض، يوصى بخلط أوراق الزنجبيل أو مسحوقه في ماء دافئ ووضع القدمين فيه، والتي تكون أكثر تلامسًا عند المشي بالثلج.
أخترنا لك لتقرأ: فوائد القرنفل على الريق للرجال
2. فوائد الزنجبيل لزيادة الوزن
جذب الزنجبيل انتباه المعالجين الطبيعيين في جميع أنحاء العالم بسبب فوائده العلاجية المختلفة، وقد أنتجت العديد من شركات الأدوية والأدوية العشبية وتسوق مجموعة متنوعة من الأدوية والمكملات العشبية.
حتى الآن، يتم إنتاج عبوات مختلفة من الزنجبيل على شكل مسحوق وزيت عطري ومستخلص في جميع أنحاء العالم
أخترنا لك لتقرأ:فوائد زيت المورينجا وآثاره العلاجية الهامة
بالطبع النقطة التي يجب ألا نتجاهلها في هذا الصدد هي الانتباه إلى وقت إنتاج المنتجات المختلفة التي يتم إنتاجها من نبات الزنجبيل، لأنه من المتوقع أن يتم علاج الزنجبيل إذا كان طازجًا ولم يتم معالجته.
بالنسبة للزيوت العطرية المنتجة من الزنجبيل، يعتقد الخبراء أن كمية الزنجبيل في الزيت العطر، إذا كانت أكثر من واحد في المائة، تحتفظ بفوائدها العلاجية.
3. الزنجبيل يساعد على الغثيان
وفقا للباحثين فإن استخدام الزنجبيل فعال جدا في علاج الغثيان والقيء أثناء الحمل. يعتبر الغثيان والقيء أثناء الحمل، وخاصة في الساعات الأولى من اليوم، من أكثر مضاعفات الحمل شيوعًا لدى النساء.
وبحسب البحث فإن تناول الزنجبيل بكمية محددة وتحت إشراف طبيب أو طبيب نسائي يمكن أن يتحكم في علاج الغثيان والقيء خلال هذه الفترة.
وفقًا لهؤلاء الباحثين، يتمتع الزنجبيل بخاصية أنه بعد الجراحة، بالإضافة إلى السيطرة على غثيان المرضى الناجم عن التخدير، يمكن أيضًا استخدامه كمسكن لتخفيف آلام المرضى.
4. الزنجبيل يقي من السرطان
من أهم استخدامات الزنجبيل، الخاصية المذهلة للزنجبيل في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان القولون.
تحتوي تركيبة الزنجبيل على مادة تسمى zingiberen، والتي بالإضافة إلى تكوين الطعم، تمنع نمو الخلايا السرطانية لدى الإنسان.
لذلك، يوصي ممارسو الطب الهندي التقليدي باستخدام هذه التوابل في إعداد وجبات الطعام اليومية لجمهورهم.
وفقا لدراسة أجراها باحثون بريطانيون على الزنجبيل، وجد أن النبات دواء جيد للوقاية من الغثيان الناجم عن الجراحة والعلاج الكيميائي في علاج مرضى السرطان.
5. فوائد الزنجبيل لسيطرة على التشنجات
منشط الزنجبيل هو منتج آخر لهذا النبات الطبي موصى به من قبل المعالجين بالطب التكميلي والبديل لتخفيف التشنجات والتشنجات العضلية.
هذا المنشط، بالإضافة إلى أنه يتم إنتاجه صناعيًا من قبل المصانع المنتجة للمنتجات العشبية، يستخدمه أيضًا معالجو الطب التقليدي والتكميلي في طرق العلاج الطبيعية المختلفة.
كيفية استخدام هذا المنشط هو أنه مع بضع قطرات من منشط الزنجبيل، يمكنك تدليك وفرك المنطقة المرغوبة المسدودة أو المتشنجة.
6. فوائد الزنجبيل لعلاج آلام المعدة
هل تعلم أن الزنجبيل علاج عشبي قوي لمكافحة الشيخوخة؟ يؤكد الباحثون؛ يخفف هذا النبات من آلام المعدة ويمنع تطور التهاب المفاصل.
يقول الباحثون أن الزنجبيل يساعد على:
- هضم الطعام.
- يخفف من آلام المعدة.
- كما أنه فعال في السيطرة على التهاب المفاصل. خاصة عند تناوله طازجًا.
7. فوائد الزنجبيل للالتهابات
وفقًا للباحثين؛ الزنجبيل هو عامل قوي وفعال مضاد للالتهابات وليس له أي آثار جانبية.
8. فوائد الزنجبيل للبشرة
قد تندهش من أن بشرتك لم تعد ناعمة ونضرة كما كانت عندما كنت مراهقًا، لكن يجب أن تعلم أن هذا التغيير يرجع إلى الاختفاء التدريجي للكولاجين وحمض الهيالورونيك.
هذه المواد الخام هي أساس الشباب وصحة الجلد وترابط الأنسجة، وتتناقص الكمية بمرورالوقت.
9. فوائد الزنجبيل للمفاصل
من فوائد الزنجبيل أن له تأثير إيجابي في وقف ومنع تطور التهاب المفاصل أو التهاب وجفاف المفاصل.
طريقة تناول الزنجبيل، أفضل طريقة لاستهلاك الزنجبيل هي:
- بشر ملعقتين صغيرتين من الزنجبيل المطحون.
- تذويبه في ماء شديد السخونة.
- ثم نقعه لمدة 5 دقائق.
- ثم تناول هذا المشروب.
أخترنا لك لتقرأ:لماذا الكربوهيدرات مهمة للرياضيين؟
القيمة الغذائية للزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المهمة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزنجبيل على جينجيرول، وهو مركب ذو فوائد قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ترتبط بفوائد صحية فريدة.
أخترنا لك لتقرأ:ما تحتاج لمعرفته حول الألم العضلي الليفي
يحتوي 100 جرام (حوالي 3.5 أونصة) من الزنجبيل الخام على ما يقرب من:
- 80 كالوري.
- 8 جرامات من الكربوهيدرات.
- 8 جرامات من البروتين.
- 7 غرامات من الدهون.
- 2 جرام من الألياف الغذائية.
- 415 مجم من البوتاسيوم (12٪ القيمة اليومية).
- 2 مجم نحاس (11٪ القيمة اليومية).
- 2 مجم منجنيز (11٪ القيمة اليومية).
- 43 مجم من المغنيسيوم (11٪ القيمة اليومية).
- 5 ملغ من فيتامين سي (8٪ القيمة اليومية).
- 2 مجم فيتامين ب 6( 8٪ القيمة اليومية).
- 7 ملغ نياسين (4٪ القيمة اليومية).
- 34 مجم من الفوسفور (3٪ القيمة اليومية).
- 6 مجم حديد (3٪ القيمة اليومية).
بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، يحتوي الزنجبيل على كميات صغيرة من الكالسيوم والزنك وحمض البانتوثنيك والريبوفلافين و الثيامين.
ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن معظم الناس يستهلكون كمية صغيرة فقط من الزنجبيل، لذلك يجب دمجه مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى لتلبية احتياجاتك الغذائية.
اخذ الدواء مع الزنجبيل
يعتقد خبراء الطب التقليدي حول العالم أن الاستهلاك المفرط وغير المنتظم للزنجبيل له آثار جانبية، من أهمها حرقة المعدة والخلل الوظيفي في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
بالإضافة إلى ذلك، هناك توصيات حول إمكانية تفاعل بعض أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين والأسبرين مع الزنجبيل، والتي قد يكون لها آثار جانبية على المريض .
يسمح المعالجون التقليديون أيضًا باستخدام هذه التوابل للحوامل والمرضعات، غير المناسبة وفي ظروف خاصة تحت إشراف أخصائي الطب التقليدي أو التكميلي.