ربما تساءلت عما إذا كان مطحون الكاكاو لديك فاسدًا واستهلاكه يمكن أن يعرض صحة أحبائك للخطر؟ تعرف في هذا المقال كيف اعرف أن مطحون الكاكاو فاسد؟ للإجابة على هذا السؤال ، تابع القراءة مع اعشاب.
جدول المحتويات
كيف اعرف أن مطحون الكاكاو فاسد؟
يشير تاريخ أفضل وقت للاستهلاك في الواقع إلى المدة التي يحتفظ فيها مطحون الكاكاو بأفضل جودة.
مثل أفضل التمور للمنتجات الجافة الأخرى، هذا التاريخ هو وقت تقريبي فقط، ويمكنك استخدام مطحون الكاكاو بأمان حتى بعد مروره، طالما تم تخزينه بشكل صحيح وله مظهر ورائحة جيدة.
اخترنا لك لتقرأ: وصفات القهوة لتبييض البشرة
من المحتمل أن يكون السؤال قد طرح عليك، إلى متى يمكنك استخدام مطحون الكاكاو بعد أفضل تاريخ انتهاء صلاحية؟ هذا السؤال تصعب الإجابة عليه، لكن يجب أن تفكر في سنوات وليس شهور!
مثل صودا الخبز، التي تفقد قوتها بمرور الوقت، يتناقص طعم مطحون الكاكاو بمرور الوقت.
بمعنى آخر، على سبيل المثال، إذا مر عام واحد على أفضل موعد لاستهلاك مطحون الكاكاو، فمن المحتمل أن يكون له جودة أولية ممتازة ولكن إذا انخفض طعمه بشكل ملحوظ بعد بضع سنوات.
لذلك إذا كنت ستستخدم مطحون الكاكاو، أي بعد سنوات قليلة من تاريخه الأفضل وترغب في استخدامه في طهي طعام مهم، فتأكد من تذوقه قبل استخدامه.
اخترنا لك لتقرأ: هل تقلل القهوة من الالتهابات في الجسم؟
بشكل عام، يتم الحفاظ على جودة مطحون الكاكاو (مفتوح أو غير مفتوح) لمدة تصل إلى عامين بعد أفضل تاريخ انتهاء صلاحية.
لاحظ أن هذا هو الوقت المناسب للحصول على مطحون الكاكاو الأفضل جودة، وإذا تم تخزينه بشكل صحيح، فمن المحتمل أن تتمكن من استخدامه لسنوات.
كيفية تخزين مطحون الكاكاو
فيما يتعلق بتخزين مطحون الكاكاو، باختصار، يجب أن نقول إنه يجب تخزين هذه المادة مثل المنتجات الجافة الأخرى مثل مطحون الخبز ودقيق القمح.
بمعنى آخر، يجب وضعها في مكان بارد وجاف مثل مستودع المطبخ. أو داخل خزانة.
اخترنا لك لتقرأ: 9 فوائد الزنجبيل
من المهم أيضًا إغلاق الغطاء دائمًا بإحكام بعد فتح الغطاء لأول مرة.
إذا كان مطحون الكاكاو في أكياس بلاستيكية، فلا يمكن إحكام الغطاء بسهولة، لذا يجب وضعه في وعاء لإبعاده عن أي رطوبة أو تلوث.
كيفية تشخيص تلف مطحون الكاكاو
إذا شعرت أن هناك مشكلة عند استخدام مطحون الكاكاو، مثل أن المطحون له رائحة معينة أو ظهور كتل رطبة كبيرة فيه أو نمت فيه كائنات حية، فعليك التخلص من المطحون.
إذا كنت حريصًا بدرجة كافية على تخزين مطحون الكاكاو، فلن تفسد هذه المادة. إذا رأيت، بعد فتح الباب، كتل صغيرة بالداخل، يمكنك بسهولة إزالة الكتل بشوكة أو غربال.
اخترنا لك لتقرأ: معجزة شاي الهيل لعلاج الاكتئاب
إذا لم يطرأ تغيير على مظهر البودرة ورائحتها طيبة يمكنك استخدامها بأمان.
كما قلنا من قبل، حتى لو كان للكاكاو تاريخ طويل وليس له طعم قوي، فسيظل استخدامه آمنًا.
