هل الدهون خطيرة! يعد من الأسئلة الهامة المحيرة والمقلقة لمن يعاني من السمنة، وفي مقالة اليوم سوف نتعرف عبر موقع اعشاب على 7 أطعمة حارقة للدهون.
الدهون لا تسبب السمنة دائماً. كلنا نحب الأطعمة الدهنية لأنها الدهون التي تجعل الطعام لذيذًا، ولكن لأنها عالية السعرات الحرارية ومضرة لأجزاء كثيرة من الجسم، بما في ذلك القلب والشرايين ، فهي تعتبر طعامًا سلبيًا.
ولهذا يقال إنه بدلاً من توفير الطاقة من مصادر الدهون، يجب تضمين الكربوهيدرات والبروتين في النظام الغذائي لأن جرامًا واحدًا من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية، بينما يحتوي كل جرام من البروتينات والكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية، مما يعني زيادة السعرات الحرارية لكل جرام من الدهون ضعف عدد السعرات الحرارية لكل جرام من البروتين والكربوهيدرات.
لكن التخلص من الدهون من النظام الغذائي ليس الحل الوحيد لمحاربة السمنة لأن الدهون الموجودة في الطعام لا تتحول دائمًا إلى دهون في الجسم.
جدول المحتويات
7 أطعمة حارقة للدهون
فيما يلي أهم 7 أطعمة حارقة للدهون في جميع أنحاء الجسم وخاصة في البطن:
1. زبدة اللوز لحرق الدهون
يساعد اللوز، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الدهون، على إنقاص الوزن.
في دراسة نظرت في نظامين غذائيين على مدى ستة أشهر، تألفت المجموعة الأولى من نظام غذائي قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية (18٪ دهون) والمجموعة الأخرى تتكون من نظام غذائي متوسط الدهون (39٪ دهون) مع الدهون الزائدة التي يوفرها اللوز.
اخترنا لك لتقرأ: كيف تؤثر أوراق السنا على إنقاص الوزن؟
وأظهرت النتائج أن المجموعة الثانية فقدت وزنًا أكبر على الرغم من تلقيها نفس السعرات الحرارية للمجموعة الأولى.
بالإضافة إلى ذلك، كان انخفاض حجم الخصر لديهم 50٪ أكثر من المجموعة الأولى.
معجزة هذا الطعام أن بعض مركباته تقلل كمية الدهون التي يمتصها الجسم، لذلك تمر بعض الدهون غير مهضومة عبر الجهاز الهضمي. يمكن تقديم اللوز مع الشوفان أو الموز.
اخترنا لك لتقرأ: 15 فائدة عشبة شوكة الجمل
2. زيت الزيتون لحرق الدهون
زيت الزيتون غني بمادة البوليفينول المضادة للسرطان والدهون الأحادية غير المشبعة التي تقوي القلب.
الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون تحتوي على مستويات أعلى من الأديبونكتين مقارنة بالأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات أو البروتين.
Adiponectin هو هرمون مسؤول عن تكسير الدهون في الجسم، وكلما ارتفع المستوى في الجسم، انخفض مؤشر كتلة الجسم. لذلك يوصى باستخدام زيت الزيتون في تحضير الصلصات.
3. لحم بقري عضوي
اللحوم العضوية تعني اللحوم الحيوانية التي يتم تغذيتها من العلف فقط. بالرغم من أن هذا النوع من اللحوم أغلى ثمناً إلا أنه يحتوي على دهون مفيدة.
أظهرت الدراسات أن هذا النوع من اللحوم يحتوي على المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي يقال إنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
اخترنا لك لتقرأ: 12 من الفوائد الفريدة للفول السوداني
كما أن هذه اللحوم تحتوي على سعرات حرارية أقل، بحيث أن 198 جرامًا من اللحوم العادية الخالية من الدهون تحتوي على 16 جرامًا من الدهون و 386 سعرًا حراريًا، بينما 198 جرامًا من اللحوم العضوية تحتوي فقط على 5 جرام من الدهون و 234 سعرًا حراريًا.
4. جوز الهند لحرق الدهون
يحتوي جوز الهند على الكثير من الدهون المشبعة، وأكثر من نصفها عبارة عن حمض اللاكتيك. حمض اللوريك هو دهون فريدة من نوعها تحارب البكتيريا وتنظم مستويات الكوليسترول في الدم.
أظهرت الدراسات أيضًا أن مكملات زيت جوز الهند تقلل من السمنة في منطقة البطن.
في إحدى الدراسات، تناول نصف المتطوعين ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند والنصف الآخر تناول زيت فول الصويا يوميًا.
على الرغم من ملاحظة فقدان الوزن في كلا المجموعتين في النهاية، إلا أن حجم الخصر للمجموعة الأولى الذين استخدموا زيت جوز الهند انخفض فقط.
لهذا الغرض، يمكنك رش مسحوق جوز الهند العادي (بدون سكر) على الزبادي أو استخدام حليب جوز الهند.
اخترنا لك لتقرأ: كيف تعرف انك في نطاق الوزن الطبيعي؟
5. الشوكولاته الداكنة
الخبر السار لمحبي الشوكولاتة هو أنه حتى تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد في التخلص من الدهون في البطن، لكن الشوكولاتة المرة!
أظهرت الدراسات أنه من بين الرجال الذين تناولوا 99 جرامًا من الشوكولاتة قبل حوالي ساعتين من الوجبة، فإن أولئك الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة بدلاً من شوكولاتة الحليب حصلوا على سعرات حرارية أقل بنسبة 17 في المائة.
يعتقد الباحثون أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على زبدة الكاكاو النقية وحمض دهني وتقلل من عملية الهضم، بينما تحتوي زبدة الكاكاو في شوكولاتة الحليب على الزبدة التي تمر بسهولة عبر الجهاز الهضمي.
لأن الشوكولاتة الداكنة تستغرق وقتًا أطول للهضم، يتأخر الشعور بالجوع ويساعد في إنقاص الوزن.
6. المكسرات حارقة للدهون
نعم ، تحتوي الحبوب الكاملة على دهون، لكن هذا الطعام يحتوي على البروتين والألياف والأحماض الدهنية المفيدة التي تساعدك على إنقاص الوزن.
أظهرت الأبحاث أن تناول 10 إلى 12 حبة من المكسرات يوميًا، مثل اللوز أو الجوز، لا يقلل فقط من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري، ولكنه يساعد أيضًا في حرق الدهون.
7. الأفوكادو لحرق الدهون
يمكن لهذه الفاكهة، التي طعمها مثل اللبن الرائب، أن تقلص خصرك مثل حزام التخسيس.
أظهرت الأبحاث أن هذه الفاكهة لا تحتوي على الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى إفراز هرمون يسمى اللبتين في الجسم. عندما يتم إطلاق هذا الهرمون، يفترض المخ أنك ممتلئ وبالتالي تتوقف عن تناول الطعام.
