8 أطعمة تسبب الحكة، الحكة هي واحدة من أكثر المشاكل المزعجة التي عانى منها الكثير منا خلال حياتنا ونحن نبحث عن سبب وطريقة لمعالجتها. يمكن أن تحدث مشكلة الجلد هذه لأسباب مختلفة وأمراض مختلفة.
ومع ذلك، فإن الحكة في بعض الأحيان هي العلامة الوحيدة على حساسية الطعام التي تحدث بسبب التعرض لبعض البروتينات في بعض الأطعمة.
في هذه الحالات، يتعرف الجهاز المناعي على البروتين باعتباره غازًا وينتج أجسامًا مضادة لمحاربة الحكة.
إن التعرف على مسببات الحساسية المحتملة في النظام الغذائي هو أفضل طريقة لمنع تفاعلات الحساسية مثل الحكة.
جدول المحتويات
8 أطعمة تسبب الحكة
في ما يلي، سوف نقدم 8 أطعمة تسبب الحكة، ابق على اتصال مع اعشاب.
1. فول الصويا من 8 أطعمة تسبب الحكة
على الرغم من أن حساسية الصويا أكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال، فمن المقدر أنها تؤثر على 0.5 ٪ من السكان.
هذا النوع من الحساسية ناتج عن رد فعل الجهاز المناعي لبروتين الصويا، والذي يحدث بسبب استهلاك العديد من منتجات الصويا مثل فول الصويا، أدامامي، معجون الصويا، جبن الصويا والتمبيه.
يمكن أن تسبب حساسية الصويا مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية، بما في ذلك التهاب الجلد التأتبي الذي يصاحبه حكة والتهاب في الجلد.
اخترنا لك لتقرأ: تعرف على أطعمة أوميغا 3
قد يسبب أيضًا تورمًا ووخزًا في الفم وآلامًا في المعدة وأزيزًا عند التنفس.
على الرغم من أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصويا يجب أن يتجنبوا جميع المنتجات التي تحتوي على فول الصويا.
إلا أن بعض المكونات المصنعة مثل زيت فول الصويا المكرر وليسيثين الصويا، مادة مضافة، يمكن استهلاكها بأمان في كثير من الأحيان.
2. الفول السوداني يسبب الحكة
حساسية الفول السوداني ليست فقط واحدة من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا، ولكنها أيضًا واحدة من أكثر أنواع الحساسية خطورة، والتي تحدث بسبب تفاعل الجهاز المناعي مع بروتينات معينة في الفول السوداني.
غالبًا ما ترتبط حساسية الفول السوداني بطفح جلدي وأعراض أخرى مثل الالتهاب تحت الجلد والصفير وضيق التنفس ومشاكل في الجهاز الهضمي.
في الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي الحساسية إلى الحساسية المفرطة، وهي رد فعل تحسسي مميت.
يبدو أن الربو يزيد أيضًا من خطر ردود الفعل التحسسية الشديدة لدى الأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني.
في بعض الحالات، لم يثبت أن زيت الفول السوداني المعالج بشكل كبير يسبب أي ردود فعل تحسسية لمن لديهم حساسية من الفول السوداني.
ومع ذلك، يجب على هؤلاء الأشخاص تجنب استهلاك زيت الفول السوداني البارد أو غير المكرر وقبل إضافة الفول السوداني، تأكد من استشارة طبيبك بشأنك.
3. المحار من 8 أطعمة تسبب الحكة
المحار من أطعمة تسبب الحكة، يشير حلزون المحار إلى مجموعة من الكائنات البحرية بما في ذلك الجمبري والكركند وسرطان البحر والحبار والمحار التي لها أصداف خارجية صلبة.
تحدث الحساسية تجاه هذه الكائنات عن طريق تفاعل الجهاز المناعي مع بروتين خاص في الجسم يسمى تروبوميوسين.
اخترنا لك لتقرأ: الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مفيدة لزيادة الوزن اليك 6 منها
تشمل ردود الفعل التحسسية لهذا النوع من حساسية الطعام خلايا النحل والطفح الجلدي والحكة، وفي الحالات الأكثر شدة يمكن أن تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم والصفير وحتى الحساسية المفرطة.
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه جميع الكائنات الحية في عائلة الحلزون، بينما يعاني البعض الآخر من الحساسية تجاه أنواع معينة فقط.
4. القمح يسبب الحكة
القمح من أطعمة تسبب الحكة، القمح هو محصول شائع ومستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.
كما أنه أحد أكثر الأطعمة المسببة للحساسية شيوعًا، حيث يصيب حوالي 1٪ من الأطفال والبالغين في جميع أنحاء العالم.
تحدث حساسية القمح نتيجة التعرض للبروتينات الموجودة في النبات، بما في ذلك الألبومين والجليادين والجلوبيولين والغلوتين،
والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل مثل الحكة وعسر الهضم ومشاكل في الجهاز التنفسي.
يبدو أن حساسية القمح أكثر شيوعًا بين الأشخاص الذين يعانون من حالات كامنة مثل الربو أو الأكزيما أو الحساسية الموسمية.
اخترنا لك لتقرأ: مرض النقرس كيف يعالج؟ وما الأطعمة المناسبة؟
يجب على المصابين بالحساسية تجاه القمح أن يتجنبوا تناول جميع الأطعمة التي تحتوي على القمح، بما في ذلك الخبز والطحين والمعكرونة والكركم والكسكس وغيرها.
من الضروري أيضًا قراءة الملصقات الغذائية بعناية قبل الشراء، لأن القمح يستخدم أيضًا في منتجات مثل تتبيلات السلطة والصلصات والشوربات الجاهزة واللحوم المصنعة.
5. حليب البقر من الاطعمة التي يسبب الحكة
حليب البقر من الاطعمة تسبب الحكة، تعد حساسية حليب البقر من المضاعفات الأكثر شيوعًا عند الرضع والأطفال.
بروتين وي وكازين (بروتينان موجودان في حليب البقر) كلاهما من الأسباب الرئيسية لردود الفعل التحسسية.
تشمل أعراض حساسية حليب البقر تورم الشفتين واللسان أو الحلق والحكة والوخز حول الفم. قد يؤدي أيضًا إلى القيء والإسهال والإمساك والصفير والتأق.
يجب على الأشخاص المصابين بهذا المرض تجنب منتجات الألبان والأطعمة التي تحتوي على حليب البقر، بما في ذلك الزبادي والجبن والزبدة والآيس كريم، لمنع الحساسية.
6. البيض يسبب الحكة
البيض من الاطعمة تسبب الحكة، تحدث حساسية البيض عادة بسبب بعض البروتينات الموجودة في بياض البيض، بما في ذلك الألبومين، وناقل الحركة الذاتي، وليزوزيم بياض البيض، والأوفوميسين.
الشرى هو أحد الأعراض الرئيسية لهذا النوع من الحساسية والتي يمكن أن تؤدي إلى الحكة والاحمرار وتورم الجلد، كما قد يؤدي إلى مجموعة واسعة من مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك الإسهال والقيء وآلام المعدة.
اخترنا لك لتقرأ: الأطعمة التي تسبب الانتفاخ
بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض ليس لديهم مشكلة في تناول بيض الطيور مثل بيض البط أو الأوز أو السمان، ولكن يجب على البعض الآخر تجنب تناول بيض الطيور.
7. شجرة الجوز تسبب الحكة
المكسرات هي أي نوع من أنواع المكسرات التي تنمو على الأشجار، بما في ذلك اللوز والكاجو والفستق والجوز والجوز والبندق والمكسرات البرازيلية.
تعتبر الحساسية من المكسرات شائعة جدًا وتؤثر على ما يقرب من 4.9 ٪ من سكان العالم.
يحدث هذا النوع من رد الفعل التحسسي بسبب وجود بروتينات معينة في جوز الشجر تسمى الأوليوزين والبقوليات والفسيلين والألبومين D2.
اخترنا لك لتقرأ: أطعمة تزيد الرغبة الجنسية عند الرجال
تشمل بعض أعراض حساسية الجوز الحكة والوخز واحمرار الجلد وانتفاخ الفم.
بالإضافة إلى أن بعض الأمراض مثل الربو والأكزيما وحمى القش قد تؤدي إلى تفاقم هذه الأعراض.
غالبًا ما يعاني الأشخاص من حساسية تجاه أنواع معينة من المكسرات فقط، ولكن نظرًا لخطر التلوث المتبادل في إنتاج الغذاء، يُنصح عادةً هؤلاء الأشخاص بتجنب تناول جميع حبات الجوز.
8. الأسماك من الاطعمة التي تسبب الحكة
لماذا يعد الاسمالك من 8 أطعمة تسبب الحكة؟؟
عادة ما تحدث حساسية الأسماك بسبب تناول الأسماك ذات الزعانف مثل التونة والسلمون وسمك السلور والأسماك الزيتية، والتي تحدث بسبب تفاعل الجهاز المناعي مع بروتين الزلال في هذه الأسماك.
تشمل أعراض هذا النوع من الحساسية خلايا النحل وآلام المعدة والحكة والاحتقان.
قد يعاني بعض الأشخاص فقط من حساسية تجاه أنواع معينة من الأسماك.
ومع ذلك، نظرًا لخطر انتقال التلوث، يُنصح الأشخاص المصابون بهذه الحساسية عادةً بتجنب تناول أنواع مختلفة من الأسماك والمنتجات التي تحتوي على الأسماك.
