أهم فوائد الزنجبيل للجسم، الزنجبيل نبات مزهر نشأ في جنوب شرق آسيا ثم انتشر لإنحاء العالم، ويكثر ظهوره في الصين، والمكسيك، والباكستان، وجامايكا، ويجلب أفضل أنواع الزنجبيل من مدينة جامايكا.
ويعد الزنجبيل من بين أصح وألذ التوابل على هذا الكوكب، وينتمي إلى عائلة Zingiberaceae، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكركم والهيل والخولنجان.
ويمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا أو مفروما أو زيتا أو عصيرا، حيث تعتمد كثير من وصفات الأطعمة على إضافته مع البهارات للطعام، لما يمتاز به من نكهة بارزة ورائحة فريدة، ناهيك عن إضافته مع الحلويات والمربى والمشروبات الساخنة.
والزنجبيل من أكثر النباتات التي تحمي الجسم من الأمراض وتقوي الجهاز المناعي، وما سنذكره من فوائد الزنجبيل في هذا المقال هو نقطة في بحر عظمته، وذكره الله تعالى في القرآن الكريم إشارة إلى نعيم أهل الجنة “وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلًا”.
لذا سنعرض أهم فوائد الزنجبيل وطريقة إعداده لئلا نحرم أنفسنا من هذا النبات العظيم.
جدول المحتويات
فوائد الزنجبيل للجسم
الزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام في مختلف أشكال الطب التقليدي والبديل، فيما يلي أهم فوائد الزنجبيل التي يدعمها البحث العلمي:
- الزنجبيل غني بالجينجيرول “Gingerol“: وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات واللأكسدة.
- رائحة ونكهة الزنجبيل الفريدة: يضاف الزنجبيل إلى الطعام ليضفي نكهة وطعما لذيذا.
- تخفيف الغثيان والقيء: يساعد الزنجبيل الأشخاص الذين يعانون من الغثيان المرتبط بأنواع معينة من الجراحة أو العلاج الكيميائي.
- الوقاية من الأمراض المرتبطة بالعمر: من فوائد الزنجبيل انه يحسن الزنجبيل من وظائف المخ، ويقي من مرض الزهايمر عند كبر السن.
- إنقاص الوزن: يلعب الزنجبيل دورًا في إنقاص الوزن، وحرق السعرات الحرارية، وتقليل الالتهاب.
- فوائد مكملات الزنجبيل: تقلل من وزن الجسم للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
- التقليل من مستويات الأنسولين في الدم: يرتبط ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم بالسمنة، ولكن الزنجبيل له تأثير إيجابي للتخلص من السمنة وفقدان الوزن.
- مفيد لمريض السكر: يخفض سكر الدم بشكل كبير للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
- المحافظة على صحة العظام: يحافظ الزنجبيل على العظام من الهشاشة، وخشونة الركبة، وعلاج أعراض كل من التهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب المفاصل العظمي، وذلك عن طريق تناول الزنجبيل أو باستخدام كمادة الزنجبيل على الجلد.
- التخفيف من عسر الهضم: ثبت أن تناول الزنجبيل قبل الوجبات يخفف من مشكلة عسر الهضم المزمن، ويزيد الراحة خلال عملية الهضم.
- خفض مستويات الكوليسترول: ترتبط المستويات العالية من الكوليسترول الضار (LDL) بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يعتبر خفض مستويات الكوليسترول من أعظم فوائد الزنجبيل.
- الوقاية من أنواع السرطان: يبطئ تناول الزنجبيل نمو العديد من أشكال السرطان، مثل سرطان القولون، والمعدة، والجهاز العضمي، والكبد، والبنكرياس، والجلد، والثدي، والبروستاتا.
- المحافظة على صحة الفم: تساعد قوة الزنجبيل المضادة للبكتيريا على تبييض الأسنان، ومنع نمو البكتيريا في الفم التي تسبب أمراض اللثة.
- محاربة الجراثيم: تساعد المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل الطازج على درء الجراثيم ووقف نمو البكتيريا في الجسم.
- التخلص من مشكلات الشعر: من فوائد الزنجبيل الجمالية، أنه يعالج العديد من مشاكل الشعر، عن طريق دهن زيت الزنجبيل على الشعر وتدليك فروة الرأس به باستمرار، كما أثبت دوره الكبير في علاج مشكلة قشرة الرأس والتخلص منها.
- تحسين الصحة الجنسية:يعزز الزنجبيل من الدورة الدموية، فيعود إيجابيا على الصحة الجنسية، ويعالج بعض مشكلات العجز والضعف الجنسي.
- التخفيف التوتر والقلق:للزنجبيل تأثير كبير في تهدئة الأعصاب والاسترخاء والنوم بشكل أفضل.
- من فوائد الزنجبيل علاج الزكام وتقوية المناعة: عرف منذ القدم دور الزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، والتخفيف من أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء، وعلاج التهاب الحلق، والسعال، وطرد البلغم.
اخترنا لك لتقرأ: هل الزنجبيل جيد لعلاج ارتجاع المريء؟
طريقة إعداد مشروب الزنجبيل
لكي تستطيع تحصيل فوائد الزنجبيل المذكورة، ننصح بإعداد الزنجبيل بالطرق التالية:
1. مشروب الزنجبيل بالليمون
طريقة التحضير:
- تسخين 3 أكواب من الماء.
- إضافة ملعقة من الزنجبيل الطازج والمبشور إلى الماء الساخن أثناء غليانه.
- إضافة ملعقة من الليمون إلى الماء مع الزنجبيل.
- ترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقة.
- ثم يشرب دافئاً مع إضافة ملعقة من العسل حسب الرغبة.
- ومن فوائد الزنجبيل والليمون مع العسل، تحسين الهضم وتعزيز المناعة
2. مشروب الزنجبيل الساخن
طريقة التحضير:
- إحضار وعاء ووضع فيه الزنجبيل المطحون والسكر مع نصف كوب من الماء على نار هادئة.
- إضافة السكر على النار مع التقليب المستمر.
- إضافة باقي الماء.
- لشرب الخليط دون شوائب، يصب من خلال مصفاة.
3. مشروب الزنجبيل البارد
طريقة التحضير:
- وضع السكر داخل الزجاجة المراد وضع العصير فيها.
- يبشر مقدار ملعقتين من الزنجبيل الطازج في وعاء منفرد.
- إضافة عصير الليمون وخلطه مع الزنجبيل.
- وضع المشروب داخل الزجاجة، مع كمية متناسبة من الماء و تحريك الزجاجة بقوة حتى تتخلص من تكتلات السكر.
- وضع المشروب في الثلاجة.
4. مشروب الزنجبيل الساخن المركز
طريقة التحضير:
- وضع 3 أكواب من الماء المغلي على النار في وعاء كبير.
- فرم الزنجبيل فرماً ناعماً.
- غلي الزنجيل على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يترك حتى يبرد.
- تصفية الخليط بالمصفاة من شوائب الزنجبيل.
- وضع السكر مع الماء المغلي، ثم وضع القليل من الليمون.
- إضافة شرائح من الليمون للتزيين.
اخترنا لك لتقرأ: هل الزنجبيل فعال في إنقاص الوزن؟
ما هي فوائد شرب الزنجبيل؟
ونستعرض هنا 10 من أهم فوائد الزنجبيل مدعومة بأبحاث علمية وعدد من الدراسات الطبية لشرب الزنجبيل:
- مكافحة نزلات البرد.
- يعالج الغثيان.
- يساعد بإنقاص الوزن.
- يقلل التهاب المفاصل.
- يخفض سكر بالدم.
- يعالج عسر الهضم المزمن.
- يقلل آلام الدورة الشهرية.
- خفض الكوليسترول.
- الوقاية من أنواع السرطان
- محاربة الجراثيم
ماذا يحدث للجسم عند تناول الزنجبيل يوميا؟
طريقة تناول الزنجبيل يوميا، تناول الزنجبيل يومياً له فوائد صحية عديدة، كل ما عليك فعله هو تقطعيه إلى قطع صغيرة وخلطه مع العصير أو الشاي.
هل تخطط لتناول الزنجبيل كل يوم لمدة شهر؟ أتساءل ماذا يفعل هذا لجسمك؟ سوف نشرحها لك.
مضاد للالتهابات
يتم تقليل الالتهابات في الجسم بشكل أسرع، هذا بسبب التأثير المضاد للالتهابات من الزنجبيل.
يقاوم الغثيان
هل تشعرين بالغثيان في الصباح؟ تناول الزنجبيل كل يوم سيهدأ الغثيان خاصة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يخضعون للعلاج الكيميائي يمكن أن يستفيدوا من فوائد الزنجبيل.
الحد من آلام العضلات
تناول الزنجبيل يوميًا يخفف الألم تدريجيًا.
يعزز حركات الأمعاء
تناول الزنجبيل بشكل يومي يفيد كثيراً في حركة الأمعاء.
آلام الدورة الشهرية
تناول مسكنات الألم، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف آلام البطن الحادة.
يخفض الكوليسترول
تناول الزنجبيل كل يوم لمدة شهر يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول “الضار” في الجسم، يتم تقليل كمية الدهون الثلاثية في الدم عن طريق المواد الموجودة في الزنجبيل.
يقوي جهاز المناعة
الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الزنجبيل تقوي جهاز المناعة، هل أصبت بالفعل بنزلة برد أو فيروس؟ يمكن أن يساعدك الزنجبيل على التعافي بشكل أسرع.
ما هي فوائد واضرار الزنجبيل؟
على الرغم من فوائد الزنجبيل، إلا أن له تحذيرات ، يجب أخذها بعين الاعتبار:
- تناول جرعات كبيرة من الزنجبيل قد تؤدي إلى الشعور بالنعاس وزيادة خطر النزيف.
- تناول كميات كبيرة من الزنجبيل قد يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تناول الزنجبيل قد يعيق عمل بعض الأدوية مثل مضادات تخثر الدم.
ما هي فوائد الزنجبيل للجنس؟
- يساعد الزنجبيل الرجل والمرأة على تقوية الرغبة الجنسية لديهم وعند تناوله فإنه يجعل كل منهما لديه رغبة في ممارسة الجنس باستمرار.
- تعمل أعشاب الزنجبيل الطبيعية على إطالة مدة فترة الجماع وتساهم في تعزيز ا لأداء الجنسي.
- يقوي الزنجبيل الإثارة والنشوة الجنسية.
- يصل بالزوجين للمتعة والرعشة الجنسية أيضًا.
أضرار الإكثار من تناول الزنجبيل
على الرغم من فوائد الزنجبيل، إلا أن له تحذيرات، يجب أخذها بعين الاعتبار:
- تناول جرعات كبيرة من الزنجبيل قد تؤدي إلى الشعور بالنعاس وزيادة خطر النزيف.
- تناول كميات كبيرة من الزنجبيل قد يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تناول الزنجبيل قد يعيق عمل بعض الأدوية مثل مضادات تخثر الدم.
- بعض الأشخاص قد يصابون بالإسهال والمغص بعد تناول الزنجبيل.
- لذلك، ينصح الاعتدال فيه للاستفادة من فوائد الزنجبيل وتجنب آثاره الجانبية.
فوائد الزنجبيل للرجال
- تحفيز إنتاج هرمون التيستوستيرون الذكوري، وإعادة تصنيع المستقبلات الخاصة به.
- تحفيز إنتاج هرمون الملوتن (Luteinizing hormone).
- زيادة نسبة الكوليستيرول في الخصيتين.
- تنشيط بعض الإنزيمات المضادة للأكسدة.
- تنظيم مستوى سكر الدم.
- زيادة مستوى أكسيد النيتريك وتدفق الدم إلى خلايا الخصيتين.
- زيادة وزن الخصيتين.
فوائد الزنجبيل والليمون
قدرتهم على الحماية من السمنة ومن تراكم الدهون الزائدة في الجسم، والتي تعمل على تفاقم مشاكل القلب أو زيادة فرص الإصابة بها بشكل عام، ويساعد الزنجبيل والليمون على خفض مستويات الكوليسترول السيء والدهون الثلاثية الضارة في الجسم وتنظيم مستويات ضغط الدم.
أهم فوائد الزنجبيل للمرأة
التقليل من غثيان الحمل إن كنت حاملًا وتعاني من غثيان الحمل، فمن المحتمل أنك قد جربتي العديد من الوصفات للتقليل من هذا الغثيان المزعج، لكن ماذا عن الزنجبيل؟
- التقليل من ألم الدورة الشهرية.
- تعزيز صحة البشرة.
- خفض خطر الإصابة بسرطان المبيض.
- المساعدة في فقدان الوزن.
فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون
فوائده عديدة و مهمة، كون الزنجبيل و كذلك الليمون يحملان الكثير من الفوائد الصحية و الجمالية التي تجعلهما من افضل الاعشاب و الاغذية التي يساعد تناولهما معاً في زيادة مناعة الجسم و خسارة الوزن و المحافظة على جمال الوجه.
و يعد الزنجبيل من الاعشاب المعمرة المفيدة جداً، فيما يعتبر الليمون من افضل انواع الحمضيات الغنية بالفيتامينات و العناصر المفيدة للصحة و الجمال.
تعرفي معنا اليوم على فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون، لصحتك و رشاقتك و حتى جمالك.
فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون
- تخفيف الام و التهابات الحلق و اللوزتين و كذلك التخلص من البلغم، في حال تم استخدام خليط الزنجبيل المطحون مع الليمون و الغرغرة فيه لعدة مرات يومياً.
- خليط الزنجبيل المطحون مع الليمون يساعد في تحسين مجرى التنفس و تعزيز مناعة الجسم ضد العديد من الامراض خاصة الرشح و الانفلونزا.
- الزنجبيل المطحون مع الليمون علاج فعال ايضاً لمشاكل الجهاز الهمضي، فهو يحسن من عملية الهضم و يعالج مشكلة الامساك و يتخلص من البكتيريا الضارة في الامعاء.
- فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون ايضاً مهمة لـ صحة القلب كونه يسهم في تنظيم ضربات القلب بسبب البوتاسيوم الموجود فيهما، كما انه ينقي الدم و يقوي جدران الاوعية الدموية و يعتبر علاجاً مفيداً لمرضى الكلى.
- يعالج الزنجبيل المطحون مع الليمون مشكلة رائحة الفم الكريهة، كما انه يعالج مشاكل اللثة الملتهبة و يحافظ على صحة الفم.
- الزنجبيل المطحون مع الليمون فعال في حرق الدهون و خسارة الوزن، حيث ان تناول كوب واحد من مشروب الزنجبيل المطحون مع الليمون المحلى بالعسل يومياً كل صباح يمكن ان يساعد في انقاص الوزن.
- من جهة اخرى، يلعب الزنجبيل المطحون مع الليمون دوراً كبيراً في فتح الشهية و زيادة الوزن لمن يعانون من النحافة الزائدة، وذلك بسبب محتواه من فيتامينات ب2 و ب3 والريبوفلافين والكالسيوم والبوتاسيوم، و كلها عناصر تساعد على فتح الشهية في حال تم تناول هذا الخليط على الفطور يومياً.
- من فوائد الزنجبيل المطحون مع الليمون كذلك انه يخفض من اضطرابات الدورة الدموية و ينظف الجسم من السموم، كما يعمل على تفتيت الحصوات في المرارة و الكلى.
- يعمل على تعقيم و تهدئة الجروح و تخفيف الام اللدغات الناتجة عن الحشرات.
- الزنجبيل المطحون مع الليمون مفيد ايضاً لصحة البشرة، كونه ينقيها و يمنع تشكل التجاعيد مبكراً كما يعمل على استعادة البشرة لشبابها و نضارتها و يخلصها من البثور و حب الشباب.
اخترنا لك لتقرأ: 10 أعشاب لخفض ضغط الدم
فوائد تناول الزنجبيل المطحون يوميًا
- محاربة الجذور الحرة.
- تعزيز الجهاز الهضمي.
- تقليل الالتهابات.
- علاج التهاب العظام والمفاصل.
- تقليل السكريات في الدم.
- تقليل الام الدورة الشهرية.
- تخفيض مستويات الكوليسترول.
- الوقاية من السرطان.
أضرار الزنجبيل واثاره الجانبية
الزنجبيل من الأعشاب التى تدخل فى علاج الكثير من الأمراض نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم.
من فوائد الزنجبيل أنه يعزز صحة الجهاز المناعى والكلى ويعالج الصداع النصفى ويعتبر مسكن قوى للألم، ولكن الإفراط فى تناول الزنجبيل له أضرار عديدة على صحة الجهاز الهضمى والحوامل.
أضرار الزنجبيل على الصحة
فإن أضرار الإفراط فى تناول الزنجبيل هى:
1. الإفراط فى تناول الزنجبيل يسبب مشاكل فى الجهاز الهضمى ومنها الإسهال وحرقة المعدة والقرحة وانسداد الأمعاء.
2. يشكل خطر كبير على صحة المرأة الحامل والجنين فقد يسبب الإجهاض والنزيف وتشوهات الأجنة.
3. يعمل على انخفاض مستوى السكر فى الدم، فلا ينصح بتناوله لمرضى السكر حتى لا يسبب خطر على صحتهم.
4. يشكل خطر على مرضى الضغط.
5. يسبب الطفح الجلدى وعدم الشعور بالراحة.
6. تناول الزنجبيل المستمر يشكل خطر على صحة القلب والأوعية الدموية.
7. اثبتت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل أثناء فتره الحيض قد يسبب النزيف المزمن.
8. يسبب الغازات والانتفاخ.
9. يحفز إفراز الصفراء فى الجهاز الهضمى ويسبب ألم وحرق شديد فى المعدة.
10. يسبب التهابات شديدة فى العين وخصوصا لمرضى الحساسية.
11. الجرعات الزائدة فى تناول الزنجبيل تسبب حصوات المرارة والالتهابات الشديدة.
12. على الرغم من فوائده للأطفال ولكن ينصح الأطباء دائما بعدم اعطاءه للرضع لتتجنب اضراره على الجهاز الهضمى والجلد.
13. يسبب سرعة ضربات القلب وخفقانه والهبوط.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد نبات الخرفيش
فوائد الزنجبيل للتخسيس
يعرف الزنجبيل ببفوائده الصحية العديدة، حيث أنه:
- يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يقلل احتباس الماء في الجسم.
- يحافظ على قوة التمثيل الغذائي الهامة لحرق الدهون.
- تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة في التحكم بالجذور الحرة والوقاية من الإجهاد التأكسدي.
- يمكن لفوائده المضادة للالتهابات مقاومة الالتهاب الذي يعيق وظائف العديد من أجزاء الجسم.
- يمكن أن يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويمكن أن يساهم هذا الأمر في فقدان الوزن.
- وبالتالي فإن مزج الزنجبيل والليمون معًا سوف يقدم العديد من الفوائد الصحية ويساعد على نتيجة أفضل في خسارة الوزن.
فوائد الزنجبيل على الريق
من فوائد الزنجبيل على الريق أنه يساعد في علاج الكثير من الامراض والمشكلات الصحية، كما يلي:
- يخفض مستوى السكر في الدم مما يساعد على الحد من الإصابة بأمراض القلب.
- كما أن بمجرد دمج الزنجبيل في الوجبات الغذائية التي يستخدمها الإنسان فإنه يساعد على تعزيز الدورة الدموية وهذا يساعد على تدفق الدم بشكل منتظم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- من اعتاد على تناول كوب من الزنجبيل فإنه حمى الكليتين من خطر حدوث الفشل الكلوي.
- يوصي الأطباء بتناوله من قبل السيدات اللائي يعانون من ألم وتشنجات الرحم أثناء الدورة الشهرية لأنه يخفض معدلات هرمون البروستاجلاندين.
- مصابي ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم عليهم بتناول كوب بشكل يومي من مغلي الزنجبيل فإنه يلاحظ أن مستويات الكوليسترول تقلل.
- من فوائد الزنجبيل يقي من تكاثر الخلايا السرطانية لأنه يحارب نمو الجذور الحرة المتسببة في ظهور الخلايا السرطانية.
- يمكن دمجه ضمن النظام الغذائي المستخدم لتقليل الوزن لأنه يعمل على إعطاء الجسم طاقة مما يساعد على حرق الدهون وفقدان العديد من الأوزان.
- من فوائد الزنجبيل انه يمكن استخدامه كعلاج منزلي لحالات نزلات البرد أو التهابات اللثة كما أنه يعطي رائحة حلوة للفم.
- تطبيقه على فروة الرأس تقوي من بصيلات الشعر وتزيد من نموه وكثافته.
- يقلل من ألم التهاب المفاصل.
- من فوائد الزنجبيل انه يقوي الذاكرة مما يساعد على خفض معدل احتمال الإصابة بالزهايمر.