هل زيت جوز الهند لمرضى السكري مفيد؟ مرض السكري هو مرض مزمن ومعروف يتطلب تغييرات أساسية في النظام الغذائي واهتمامًا دقيقًا بما يجب وما لا يجب فعله للتحكم في التغذية.
من الأشياء التي عادة ما ينتبه لها مرضى السكر هو الزيت المستخدم في الطعام.
إذا كنت كمصاب بالسكري، تبحث عن تغييرات في الزيوت المستخدمة في نظامك الغذائي، فربما تكون قد سمعت أن زيت جوز الهند بديل جيد للعديد من الزيوت.
لكنك غير متأكد من تأثير زيت جوز الهند على مرضى السكري وما إذا كان كذلك. وزيت جوز الهند لمرضى السكري مفيد أو ضار.
تابع القراءة لمعرفة المزيد حول فوائد وأضرار زيت جوز الهند لمرضى السكري.
جدول المحتويات
الفوائد الغذائية لزيت جوز الهند
زيت جوز الهند،مصنوع من لب جوز الهند الناضج وغني بمضادات الأكسدة والدهون الثلاثية للطاقة بالإضافة إلى انخفاض الكوليسترول.
لا يحتوي هذا الزيت على نكهة حلوة وجوزية فحسب، بل يترك أيضًا القليل من الدهون ويستخدم عادةً كبديل للزبدة أو زيت الزيتون أو الزيوت النباتية في الطهي.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد زيت الأركان للبشرة والشعر والصحة
فوائد استخدام زيت جوز الهند لمرضى السكري
إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فأنت تعلم جيدًا أن التحكم في الوزن الصحي هو أحد أهم النقاط في النظام الغذائي اليومي لمرضى السكر.
وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكري من النوع 2 لأن مرض السكري من النوع 2 يبدأ عمومًا بمقاومة الجسم للأنسولين، المقاومة مرتبطة بزيادة الوزن.
يبدو أن الأشخاص الذين يستهلكون الدهون متوسطة السلسلة، مثل زيت جوز الهند، كجزء من نظامهم الغذائي، يفقدون دهونًا أكثر من أولئك الذين يستهلكون زيت الزيتون.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد زيت اللوز للصحة والجمال
زيت جوز الهند غني بالدهون متوسطة السلسلة، بمعنى آخر يصعب تحويل هذه الدهون الصلبة إلى دهون يمكن تخزينها في الجسم، وهذه الميزة تسهل حرقها في الجسم.
يقال أيضًا أن زيت جوز الهند البكر له فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للإجهاد.
وغني عن القول أنه على عكس زيت الزيتون، لا يوجد معيار صناعي لزيت جوز الهند البكر ويمكن أن يختلف زيت جوز الهند من مختلف الصانعين.
اخترنا لك لتقرأ: زيت الأفوكادو للشعر: فوائده وكيفية استخدامه
عادة ما يقصد البكر الزيت غير المعالج الذي لم يتم تعطيره أو تبييضه.
هل زيت جوز الهند لمرضى السكري مفيد؟
- يبدو أن زيت جوز الهند يقلل من أعراض مرض السكري من النوع 2.
- على سبيل المثال، ثبت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة مثل زيت جوز الهند تساعد في الوقاية من السمنة ومحاربة مقاومة الأنسولين، وكلاهما يسبب مرض السكري من النوع 2.
- قد يرتبط زيت جوز الهند ارتباطًا مباشرًا بانخفاض مستويات السكر في الدم.
- تقلل الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة من تراكم الدهون وتعزز وظيفة الأنسولين في الأنسجة الدهنية والعضلات. ومع ذلك، هذا لا يمكن أن يقال على وجه اليقين.
- تشمل الفوائد المحتملة الأخرى لزيت جوز الهند للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 خفض مستويات الكوليسترول وتحسين تحمل الجلوكوز.
- حتى الآن، لم يتم إجراء أي بحث حول آثار زيت جوز الهند على مرضى السكري من النوع الأول.
الأضرار المحتملة لزيت جوز الهند لمرضى السكري
على الرغم من فوائد زيت جوز الهند المحتملة، إلا أنه لا يزال نوعًا غير صحي من الدهون لاحتوائه على الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم وتسبب أمراض القلب.
كما تعلم، فإن مرضى السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
اخترنا لك لتقرأ: فوائد زيت جوز الهند وكيفية استخدامه لبشرة وشعر جميلين
ومع ذلك، لا يزال هذا الزيت يبدو أفضل من العديد من الزيوت الشائعة.
على الرغم من كل ما سبق، توصي جمعية السكري الأمريكية مرضى السكر بالحد من تناولهم للدهون المشبعة.
واستبدال زيت جوز الهند بالزيوت التي تحتوي على دهون صحية، مثل زيت الزيتون، لتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية.
كيف تستخدم زيت جوز الهند لمرضى السكري
إذا كنت ترغب في استخدام زيت جوز الهند في نظامك الغذائي، فيجب أن تكون معتدلاً، على سبيل المثال، يمكنك استخدام زيت جوز الهند من وقت لآخر لقلي الخضار أو في مزيج من البسكويت.
أيضًا، عندما تريد استخدام هذا الزيت في الطهي، تأكد من إذابته وتأكد من أن المكونات الأخرى المستخدمة في درجة حرارة الغرفة لمنع زيت جوز الهند من التكتل بسرعة.
تجنب الإفراط في تناول زيت جوز الهند وتناول حوالي ملعقة واحدة في كل مرة.